日暮蒼山遠(yuǎn),天寒白屋貧。
柴門聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人。
——劉長卿《逢雪宿芙蓉山主人》
風(fēng)卷著細(xì)碎的涼意漫過街巷,日歷悄然翻至大雪節(jié)氣。此時的冬,褪去了初來的羞怯,多了幾分沉穩(wěn)的厚重,天地間雖漸顯清寒,卻藏著獨屬于這個時節(jié)的細(xì)膩與詩意。
不知道兒時的你有沒有過疑惑:大雪節(jié)氣就一定會下大雪嗎?其實不然。古人云“大者,盛也”,這里的“大雪”并非指降雪量一定很大,而是說降雪的可能性比小雪節(jié)氣更大,氣溫也會進(jìn)一步走低,地面更易積雪。就像北方的田野早已覆上薄霜,南方的清晨也常被一層薄霧籠罩,都是大雪時節(jié)“寒氣透衣”的提醒:出門在外,多加件衣裳。
老輩人常說“大雪三候”,這藏在時光里的物候密碼,訴說著自然的靈秀。一候鹖鴠不鳴,天氣太冷,連寒號鳥都收起了鳴叫,靜靜蟄伏過冬;二候虎始交,此時雖是寒冬,但陽氣漸生,猛虎感知到天地間的細(xì)微變化,開始求偶繁衍;三候荔挺出,看似蕭瑟的寒冬里,荔挺草卻勇敢地冒出新芽,為沉寂的冬日添了一抹生機(jī)。
寒天里的溫暖,往往藏在煙火氣中。大雪時節(jié),民間有“補冬”的習(xí)俗,北方人愛燉一鍋熱氣騰騰的羊肉湯,肉質(zhì)軟爛,湯汁醇厚,喝上一碗便驅(qū)散了全身的寒氣;南方人則偏愛煮一鍋糯嘰嘰的紅豆粥,紅豆的香甜混著糯米的綿軟,暖手暖胃。這代代相傳的習(xí)俗,既是對寒冷的抵御,也是對生活的熱愛。
大雪至,愿你在寒冬里有暖可依,有食可享,心有所盼,一路平安。
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作者:編輯部
一審:李浩東 / 二審:崔柳青 / 三審:馮銳

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